马思聪，生于1912年广东，音乐大师、“中国小提琴第一人”，长期担任中央音乐学院（首任）院长，特殊年代被批斗，67年乘船逃亡香港，经香港赴美国，被定为“叛国投敌分子”，亲属数十人被株连。85年平反。87年逝世于费城，享年75年。2007年，骨灰归葬广州麓湖公园。不胜唏嘘。

大人和小孩一样，都要注意控制零食。多数零食都不健康，特别含有过多的糖分和盐，可以吃的“零食”也就是牛奶和水果。

三十八线的小县城搞垃圾分类还是太超前了，搞了六七年没什么成效，现在很多垃圾桶还配了垃圾分类监督人员，穿着黄色的垃圾分类马甲，夏天热、冬天吹冷风，劳民伤财。

Nespresso C30 咖啡机

2021年买了一台 Nespresso 的 C30 胶囊咖啡机，全称是 Krups Nespresso Essenza Mini C30，Krups 是苏泊尔的德国堂兄弟。

1. 这种规格的胶囊咖啡机称为 Nespresso 咖啡机，除了雀巢自产的 Nespresso 品牌外，还有其他厂家生产兼容的咖啡机和咖啡胶囊。所谓胶囊，就是将咖啡粉包装在铝制金属包装内，饮用相比普通咖啡机更便利。
2. 由俭入奢易，由奢入俭难，人性如此。以前我常喝的咖啡是雀巢醇品，相当苦涩，只是为了提神才喝。习惯了胶囊咖啡之后，就再也回不去了。

咖啡（豆）烘焙程度

• 浅度烘焙：有丰富的水果调性，带有酸甜的花果酸香气息，口感干净清爽，不会有黏稠感。
• 中度烘焙：有坚果调性，主要是焦糖、可可、麦芽的气息，口感顺滑，会稍带黏稠感。
• 深度烘焙：带有一点巧克力的苦韵，酸味较低，焦糖香浓，有辛香料、木质、炭烧味，口感顺滑，醇厚，无涩感。

咖啡因戒断反应

习惯了每天一杯咖啡，不喝似乎浑身无力，没有精神。甚至于，时间长了之后就跟吸毒一样，偶尔不喝就有反应了：不喝咖啡的当天下午，开始头疼，焦躁不安，手足无措，而这个时候只要已被咖啡下肚，几分钟工夫就心旷神怡，精力百倍。也许吸毒就是这个样子，就是程度更加高上百倍。

咖啡热量

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很古老的软件